為什麼要吃營養補充品?
汽機車要定期保養，因為定期保養才能保持性能延長使用壽命!!
那身體呢? 很多人都是要等到生病了才去求助醫生的幫忙!
結果長期吃西藥，造成肝腎的負擔，導致要用更多的藥控制!
這時候才知道"預防勝於治療"!
又一堆早知道出現在腦中!
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很多人說我均衡飲食吃很多蔬果，應該沒有補充保健食品的必要吧!
我只能說如果你吃的量夠的話，那就不用了!
但目前的農作物蔬果因為要快速採收以供應市場，加上土地不斷的重複利用，土壤裡的養分幾乎已被吸收殆盡，因此種出來的蔬果裡頭的營養素不像以前一樣那麼營養。
根據日本所做的一項調查，現在的菠菜裡頭所含的維他命C，已經遠遠比不上多年前一顆菠菜所含的維他命C的含量了，與Robert G. Allen的《你的健康正遭受威脅》這本健康報告裡頭提到的數據不謀而合，這本健康報告說一九四八年的時候，一碗菠菜所含的鐵大約是一百五十毫克(milligrams)。不過現在，相同份量的菠菜卻只有兩毫克的鐵！現在您必須吃下七十五碗的菠菜，才能獲得五十年前相同份量的礦物質！所以真相是我們自以為均衡飲食，結果根本只有極少數的人可以做到；我們自以為吃的蔬菜水果很營養，結果這些食物中所含的營養竟如此貧乏！真是相當驚人的真相！
保健食品，是平常就要補充攝取，它並不是藥，可以馬上見效。
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【華人健康網記者洪毓琪／台北報導】濕濕冷冷的天氣，來杯暖呼呼的薑茶，不僅能帶走體內寒氣，就連煩悶的心情也一掃而空！可是，薑茶雖然美味可口、取得容易，不過真的每個人都適合飲用嗎？民間更盛傳：「早吃薑，補藥湯」的說法。不過，想要發揮薑茶作用，真的白天喝最好嗎？且聽專業中醫師怎麼說！
喝薑茶驅寒、養生，早上喝效果最好？
喝薑茶養生，早上喝效果最好嗎？
台北市中醫師公會理事宋文英中醫師表示，以中醫角度來看，想要發揮生薑的保健養生效果，確實早上食用最好。因為，生薑有宣發陽氣的作用，而清晨階段正是人體氣血流注陽明胃經的時刻。這時間若能適度飲用薑茶，剛好有助胃氣生發，達到開胃、改善脾胃功能、促進消化；以及加速血液循環、活絡氣血的益處。
再加上，對於體質偏燥、較上火者來說，若不慎在晚上飲用性質辛溫的薑茶，容易在體內燥熱加劇的情況下影響睡眠品質。因此，自古以來才會有「早吃薑，補藥湯」的說法流傳至今。
喝薑茶養生，做對了嗎？這些體質喝好處多
除了解釋中醫為何建議薑茶於早上飲用外，宋文英中醫師也特別針對哪些體質者適合飲用薑茶加以分析說明。其提到，以中醫角度來看，生薑味辛、性溫，是性質溫熱食材的一員，有驅風寒、發汗袪濕、溫中止嘔的作用。而切片、加水熬煮成薑茶飲用，更是國人最常使用的食補方式之一。
濕濕冷的天氣，來杯暖呼呼的薑茶，不僅能帶走體內寒氣，就連煩悶的心情也一掃而空！
因此，對於腎陽虛、寒性體質，容易有手腳冰冷問題的朋友來說，適度飲用薑茶，不但有助於改善上述不適；同時還能促進血液循環、去除體內濕氣的益處。此外，生薑溫中止嘔的特性，更能幫助脾胃較弱的人減少胃脹、反胃、噁心想吐等不適症狀的發生頻率。
天冷就要喝薑茶？陰虛燥熱體質、熱性感冒者別碰
值得注意的是，雖然適度飲用薑茶對人體好處多多，相對的，由於生薑性質偏辛溫；若民眾除了手腳冰冷問題外，同時夾帶有夜間不易入眠、嘴破、口臭，以及常感疲勞、疲累等陰虛燥熱體質症狀。就不建議再飲用屬性偏燥熱的薑茶，才不會火上加油，加劇上述不適反應。
另外，宋文英中醫師也提到，自己在臨床門診中也常碰到不少患者因認為感冒就是受寒，喝杯薑茶有助驅散體內寒氣而猛喝薑茶。實際上，感冒根據症狀的不同又可分為風熱感冒、風寒感冒。
若風寒感冒者適度飲用薑茶，確實有一定的緩解效果。但是，如果是鼻涕、痰偏黃綠色的風熱感冒患者，在身體本就燥熱下飲用薑茶，恐會讓身體過於燥熱，使症狀更加惡化，不可不慎！
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心臟 外科
多數新鮮水果含水分85%～90%，
是膳食中維生素（維生素c、胡蘿蔔素以及b族維生素）、礦物質（鉀、鎂、鈣）和膳食纖維（纖維素、半纖維素和果膠）的重要來源。紅色和黃色水果中胡蘿蔔素
含量較高，棗類、柑橘類和漿果類水果維生素c含量較高，香蕉、黑加侖、棗、紅果、龍眼等的鉀含量較高。成熟水果所含的營養成分一般比未成熟的水果高。
水果含碳水化合物較蔬菜多，主要
以雙醣或單醣形式存在。水果中的有機酸如果酸、檸檬酸、蘋果酸、酒石酸等含量比蔬菜豐富，能刺激人體消化腺分泌，增進食慾，有利於食物的消化，同時有機酸
對維生素c的穩定性有保護作用。水果含有豐富的膳食纖維，這種膳食纖維能促進腸道蠕動，尤其水果含較多的果膠，這種可溶性膳食纖維有降低膽固醇作用，還能
與腸道中的有害物質如鉛結合，促使其排出體外。
此外，水果中還含有類黃酮物質，它們具有特殊的生物活性，有益於機體健康。
提示：成年人為了控制體重，可以在餐前吃水果（柿子等不宜在飯前吃的水果除外），有利於控制進餐總量，避免過飽。另外，水果中的許多成分是水溶性的，如維生素c等，餐前食用更易於消化和吸收。
蔬菜與水果不能相互替換
儘管蔬菜和水果在營養成分和健康
效應方面有很多相似之處，但它們畢竟是兩類不同的食物，其營養價值各有千秋。一般來說，蔬菜品種遠遠多於水果，而且多數蔬菜（特別是深色蔬菜）的維生素、
礦物質、膳食纖維和植物化學物質的含量高於水果，故水果不能代替蔬菜。在膳食中，水果可補充蔬菜攝入的不足。同樣，蔬菜也不能代替水果。
水果加工品不能替代新鮮水果
由於新鮮水果一般難以長期保存，攜帶和攝入比較麻煩，於是人們發明了各種方法將水果加工成製品，以延長保質期和方便食用。常見的水果加工食品有果汁、水果罐頭、果脯等。
果汁是由水果經壓榨去掉殘渣而製
成。但這些加工過程都會使水果中的營養成分如維生素c、膳食纖維等發生一定量的損失。果脯是將新鮮的水果糖漬而成，維生素損失較多，含糖量較高。乾果是將
新鮮水果脫水而成，維生素有較多損失。因此，水果製品不能替代新鮮水果，應盡量選擇新鮮水果。但在攜帶、攝入不方便的情況下，或水果攝入不足時，可以用水
果製品進行補充。
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